Не спешите выбрасывать осенние листья

Не всем владельцам дачных и огородный участков повезло с качеством почвы. Однако не обязательно прибегать к химическим удобрениям. Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области советуют решать проблему, создав компостную яму на участке, наполнить которую можно и опавшими с деревьев листьями. Правда, пригодится только листва здоровых деревьев, без признаков болезней или заселения вредителями.

Перепревшие растения, смешанные с другими отходами, улучшат плодородие почвы и помогут получить в следующем году хороший урожай.

Листья, которые не имеют признаков инфекций, можно использовать в компостной яме или компостной куче. Компостная яма – это эффективная конструкция для созревания органических удобрений. Она производит экологически чистые удобрения, которые пригодятся для грядок. При этом не требуется обязательно копать яму в земле. В настоящее время доступно несколько вариантов:

• •          Деревянный ящик.
• •          Пластиковый контейнер.
• •          Готовый компостер.
• •          Земляная или бетонная яма.

Создание компоста не только обогащает почву, но и способствует экологическому порядку участке.

В компост можно добавлять очистки от овощей и фруктов, сено и солому, кору и ветки, убранные сорные растения, если на них нет семян, и они не обрабатывались гербицидами. Биомасса должна обязательно переслаиваться тонким слоем почвы. Если добавлены древесные опилки, то нужно внести и мочевину, как источник азота, способствующий жизнедеятельности бактерий и грибов, разлагающих целлюлозу. Компост нужно обязательно перемешивать раз в месяц, чтобы поступал кислород, необходимый для бактерий, разлагающих сложные азотсодержащие органических соединения. При отсутствии дождей компост нужно периодически поливать водой для поддержания влажности, необходимой для поддержания активной жизнедеятельности микроорганизмов,- рассказывают специалисты филиала Россельхозцентра по Ростовской области.

Компостом можно удобрять практически все: овощи, фруктовые деревья, цветы и кустарники. Оптимально вносить компост осенью во время вспашки почвы. Через полгода земля обогатится и будет подготовлена к началу нового дачного сезона.

Идеальное время для сооружения компостной ямы — август или сентябрь. В этот период проходит сбор урожая, что означает наличие большого количества листвы и различных отходов. Все это следует отправлять в компостную яму для получения органического удобрения, богатого минеральными веществами.

В Россельхозцентре рассказали, как сохранить капусту до весны

Специалисты филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Ростовской области рассказали, какие болезни могут поразить кочаны капусты при длительном хранении в погребе, и как правильно хранить капусту для того, чтобы избежать развитие различных болезней овоща.

Иногда на кочане может появиться плесень или гниль, между листьями образуются сухие прослойки, видны темные бороздки-жилки и другие проявления болезненных процессов на культуре. Практически все болезни капусты проявляются гнилью. Процессы загнивания возникают вследствие поражения капусты заболеваниями. Важно вовремя увидеть признаки, убрать зараженные плоды и провести профилактические мероприятия. При правильном хранении культура пролежит целую зиму и будет радовать сочным вкусом круглый год, - поясняет этофитопатолог филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Ростовской области Николай Новиков.

Убирать капусту надо в сухую ясную погоду. Оптимальная температура для уборки капусты – 0 – 5 °С. Именно в этом диапазоне процесс дыхания в кочанах замедляется, а значит, они будут долго лежать.

Ключевым фактором хранения капусты является поддержание температуры не выше +5 градусов и уровня влажности, не превышающего 80%. Наилучшими условиями для хранения считаются 0-2ºC. При слишком низких температурах головки капусты могут подмерзать, что приводит к их быстрому ухудшению, а также снижает вкусовые и питательные качества. В слишком тёплых помещениях кочаны высыхают и начинают прорастать.

Перед тем как отправить капусту на хранение, её нужно выдержать. Для этого очищенные кочаны располагают в небольшие кучи или укладывают на сухую поверхность, чтобы внешние листья немного подвялились, что сделает их менее хрупкими.

При подготовке капусты к хранению важно оставить немного кочерыжки и пару-тройку верхних листьев. Они будут выполнять защитную функцию, оберегая овощи от повреждений и болезней. Кроме того, не рекомендуется смешивать различные сорта капусты для хранения, так как они имеют разные требования к условиям. Наилучшим вариантом будет хранение в специализированных помещениях с подходящими температурными и влажностными показателями.

Хранить капусту в подвале возможно несколькими способами. Каждый из них имеет свои особенности.

Деревянные ящики

Ящики, собранные из досок, обеспечивают компактное хранение капустного урожая на длительный срок. Они должны быть тщательно очищены и иметь достаточно большие отверстия для оптимальной вентиляции. Перед помещением капусты в ящики, необходимо отрезать корни и удалить верхние поврежденные листья. Ящики не накрываются сверху. Их располагают на деревянных поддонах в один ряд, что позволяет воздуху циркулировать вокруг хранимых овощей с всех сторон. В таком виде капуста сохраняется на протяжении всей зимы.

Подвязывание

Данный метод является одним из самых простых, однако важно учесть несколько условий:

- капуста должна иметь неукороченный стебель, за который она будет привязываться.

- в погребе необходимо заранее установить на потолке балку или доску, куда будут подвешены овощи для хранения.

В песке

Пересыпание песком позволяет сохранить естественную влагу овоща, и храниться он будет до весны. 

В пищевой пленке

Упаковка в пленку является одним из современных способов хранения. Такой метод обеспечивает длительное сохранение, вплоть до мая или июня. В первую очередь кочан осматривают и обрезают верхние поврежденные листья. Затем, применяя рулон пищевой пленки, осторожно и тщательно обматывают головку капусты, создавая 2-3 слоя пленки. После этого кочаны помещают в погреб, располагая их на подготовленной поверхности, которой могут служить полки, мешки или помост.

В глине

Такой метод часто выбирают после неудачного хранения урожая, особенно если он подвержен гниению. Для его реализации потребуется сделать довольно жидкий глиняный раствор. Каждую капустную головку нужно окунуть в глину, затем высушить. После этого подвесьте её за стебель на доске или балки под потолком в погребе. При таком способе капуста может храниться до весны.

Задача сохранить капусту в погребе до весны вполне осуществима. Можно использовать один из предложенных методов, учитывая особенности вашего погреба. Если все рекомендации выполнены, капустный урожай способен сохраниться вплоть до следующего сбора.

Если же погреба нет, то капусту можно хранить прямо на участке в обычных ямах. Для этого выкопайте траншею шириной в кочан и длиной десять кочанов. Укладывайте кочаны кочерыгами вверх.

Засыпьте траншею той же землёй, чтобы снег распределялся равномерно, выровняйте поверхность граблями и накройте соломой. Хранить капусту стоит в доступном месте, чтобы зимой её легко можно было достать из такого импровизированного склада.

Внимание к организации хранения позволит сберечь урожай на длительный срок.

Готовим сад и огород к осени

Второй урожай и подготовка к весне: специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» рассказали, что нужно сделать в саду и огороде к началу сентября.
Прежде всего до наступления холодов специалисты филиала Россельхозцентра по Ростовской области советуют удобрить почву, посадить кустарники и выполнить другие работы в саду и огороде. Основные рекомендации следующие:
1. Продолжайте собирать овощи и зелень в сухую погоду.
2. Время собрать второй урожай: посейте ранние овощи и зелень, такие как редис, салат, укроп, петрушка, репу и озимый чеснок, соблюдая правила севооборота.
3. Ведите борьбу с болезнями, насекомыми и сорняками: в августе растения такие как помидоры, картошка, перцы и баклажаны могут подвергаться атаке фитофторы. Чтобы снизить риск, следует часто проветривать теплицу, а также делать высокую окучку поздних сортов картофеля. Важно также осуществлять борьбу с сорняками на протяжении всего лета и до самой поздней осени.
4. Регулируйте полив, не переувлажняйте корнеплоды и постепенно уменьшайте полив деревьев, сохраняя достаточную влагу для ягодных кустарников.
5. Подпитайте плодовые деревья фосфором и калием. В августе плодовые деревья закладывают урожай будущего года, поэтому самое время подкормить их.
6. Прореживайте корнеплоды, удаляя поврежденные и крупные для немедленного употребления.
7. Подготовьте ямы для осенней посадки саженцев, работая с почвой. Не забывайте, что размер ямы должен соответствовать размеру корней саженца.
8. Заботьтесь о винограде. Собирайте урожай ранних сортов винограда, осторожно обрезая грозди при помощи острого секатора или ножниц. Для средних и поздних сортов стоит применять подкормку фосфорно-калийными удобрениями согласно указаниям на упаковке.
9. Проведите санитарную обрезку деревьев после сбора урожая.
10. Ухаживайте за смородиной и крыжовником, удаляя больные побеги.
11. Обрежьте малину и пересадите саженцы в конце августа.
12. Подкормите и утеплите розы. В сентябре розы продолжают свой рост. Цветы и бутоны можно просто аккуратно срывать, а для питания растений следует использовать фосфор и калий. Кроме того, необходимо провести окучивание растений, подняв грунт на 10–12 см.

Сентябрь — это важный месяц для дачников, который требует внимательности и аккуратности. Правильный уход за огородом в это время поможет заложить основы для успешного урожая следующего года. Соблюдая эти советы, вы сможете не только успешно завершить текущий сезон, но и грамотно подготовить свой участок к зиме.

Как избавиться от тли рассказали в Россельхозцентре

Тли - это крошечные насекомые длиной 2-3 мм, которые в летний период становятся одной из главных проблем садоводов и огородников. После ее нашествия декоративные культуры теряют свою привлекательность, а плодово-ягодные остаются практически без урожая. В отделе защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области рекомендуют своевременно принять меры по выявлению этого вредителя и избавления от него.
Муравьи на участке – повод для беспокойства, значит тли уже не за горами. Когда муравьи начинают бегать по стволам растений - тля уже в вашем саду. Тля и муравьи всегда вместе, их в народе называют «сладкой парочкой», это пример отличного симбиоза в природе. После этого осмотрите макушки всех молодых приростов растений и начните со смородины черной, она как индикатор: если уж ее макушки свернулись, значит, тля есть точно и, возможно, везде. Кроме того, можно на листах различных растений отметить нетипичный, более светлый цвет, засыхающие или деформированные молодые побеги, опадающие бутоны (им не хватает питания), корявые по форме цветки, клейкий налет на листочках (пядь, которую не доели муравьи), а также трупики погибшей тли, - поясняют специалисты Россельхозцентра.

Примечательно, что различным культурам вредят разнообразные виды тлей:

 яблоне — зелёная яблонная, яблонно-злаковая, яблонно-подорожниковая, кровяная яблонная, красногалловая серая яблонная;
 груше — грушевая тля-листокрутка;
 косточковым — сливовая опылённая, гелихризовая;
 чёрной смородине и крыжовнику — салатная и листовая галловая.
 бахчевым культурам, огурцу, томату, перцу — бахчевая;
 капусте — капустная;
 цветочно-декоративным культурам — зелёная розовая.

Как избавиться от тли?

Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области дают следующие рекомендации, которые помогут бороться с тлями на дачном участке.

При выявлении численности тлей, превышающей экономический порог вредоносности (ЭПВ) в ту или иную уязвимую фазу развития культуры, необходимо проводить своевременное опрыскивание растений инсектицидами на основе пиретроидов, фосфорорганических соединений, минеральных маслел, никотиноидов.

С целью недопущения формирования резистентных популяций при повторных обработках проводить смену действующего вещества, использовать как химические, так и биологические инсектициды. В качестве экологически безопасного биологического метода борьбы применяется обработка инсектицидами на основе живых культур бактерий Bacillus thuringiensis и Streptomyces sp., энтомопатогенных грибов Beauveria bassiana или аверсектинов, продуцируемых актиномицетом Streptomyces avermectilis. Если вредители летом встречаются единично, то опрыскивания лучше не проводить, т.к. летом в садах питаются многие хищные полезные насекомые (коровки, златоглазки).

Применение пестицидов и агрохимикатов в сельскохозяйственном производстве проводится только после предварительного обследования сельскохозяйственных угодий, в учётом заселённой культуры, текущей фазы развития культуры, выявленного комплекса вредителей. Следует применять только препараты, включённые в «Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации», в соответствии с установленными регламентами! В личных подсобных хозяйствах следует применять только препараты, специально разрешённые для них!

Профилактика тли.

Чтобы не допустить появление тли, важно создать заградительные барьеры на участке, высаживая вдоль его периметра лук, чеснок, мяту, бархатцы. Регулярно удалять сорняки, соскабливать с коры деревьев все, где тля может отложить яйца на зиму, белить деревья, удалять прикорневую поросль, чтобы листочки на ней не могли служить привлекательным кормом для тли.

Также важно применять профилактические опрыскивания, регулярно удобрять и поливать растения, повышая их защитный иммунитет и бороться с муравьями.